Olio di alta qualità fruttato leggero, dal bassissimo valore di acidità, dal sapore delicato , con lievi sentori di amaro, piccante e mandorla. Esalta i sapori senza sovrastarli.
Abbinamenti in cucina:
Ideale su piatti delicati come pesce e carni bianche alla griglia. Si abbina molto bene ad insalate, verdure e pomodori. Ottimo anche per cucinare e friggere.
Aspetto Colore giallo dorato con riflessi verdolini.